Naturlige trappetrin i klippen. 10 meters samlet fald over hundredvis af meter. Og Grillkojan — renklämma, renskavsburger og vafler. Du sidder med et vandfald tre meter væk og den bedste frokost du har fået i år.
Natural steps in the rock. 10 metres total drop over hundreds of metres. And Grillkojan — reindeer wrap, reindeer burger and waffles. You sit with a waterfall three metres away and the best lunch you've had this year.5 km south of Saxnäs. You hear the rapids before you see them. Tables and benches with a view. Grillkojan is run by Sami cooks — reindeer wrap, burger, waffles. The fire burns. Smoke mixes with the spray.Trappstegsforsen is Kultsjön's outflow — the lake above is 9 km long and drains a 1,500 km² mountain plateau, and you feel that force in the water. Grillkojan is Sami-run and serves through summer and early autumn — renklämma is shredded reindeer meat marinated in juniper and grilled over birchwood. Saxnäsgården 5 km north is an old farmhouse hotel with fishing rights on Kultsjön.
Natürliche Treppenstufen im Fels. 10 Meter Gesamtfall über Hunderte von Metern. Und die Grillkojan — Renklämma, Renskavsburger und Waffeln. Man sitzt drei Meter von einem Wasserfall entfernt und hat das beste Mittagessen des Jahres.5 km südlich von Saxnäs. Man hört die Stromschnellen, bevor man sie sieht. Tische und Bänke mit Aussicht. Die Grillkojan wird von samischen Köchen betrieben — Renklämma, Burger, Waffeln. Das Feuer brennt. Rauch mischt sich mit der Gischt.Trappstegsforsen ist der Abfluss des Kultsjön — der See darüber ist 9 km lang und entwässert ein 1.500 km² großes Bergplateau, und das spürt man in der Kraft des Wassers. Die Grillkojan wird von Sami betrieben und serviert den ganzen Sommer und frühen Herbst — Renklämma ist zerzupftes Rentierfleisch, in Wacholderbeeren mariniert und über Birkenholz gegrillt. Saxnäsgården 5 km nördlich ist ein altes Bauernhofhotel mit Fischereirechten im Kultsjön.
Des marches naturelles dans la roche. 10 mètres de dénivelé total sur des centaines de mètres. Et la Grillkojan — wrap de renne, burger de renne et gaufres. On est assis à trois mètres d'une cascade avec le meilleur déjeuner de l'année.À 5 km au sud de Saxnäs. On entend les rapides avant de les voir. Tables et bancs avec vue. La Grillkojan est tenue par des cuisiniers samis — wrap de renne, burger, gaufres. Le feu brûle. La fumée se mêle aux embruns.Trappstegsforsen est l'exutoire du Kultsjön — le lac en amont fait 9 km de long et draine un plateau montagneux de 1 500 km², et on sent cette force dans l'eau. La Grillkojan est tenue par des Samis et sert tout l'été et le début de l'automne — le renklämma est de la viande de renne effilochée, marinée au genévrier et grillée sur bois de bouleau. Saxnäsgården, 5 km au nord, est un vieux hôtel de ferme avec des droits de pêche sur le Kultsjön.
Stedet
5 km syd for Saxnäs. Du hører forsen før du ser den. Borde og bænke med udsigt. Grillkojan er drevet af samiske kokke — renklämma, burger, vafler. Ilden brænder. Røgen blander sig med vandstøvet.
Den bedste frokost du har fået i år. Og du sidder på en rastplads midt i ingenting.
Detaljer
Trappstegsforsen er Kultsjöns afløb — søen ovenfor er 9 km lang og dræner et 1.500 km² bjergplatå, og det mærkes i vandets kraft. Grillkojan er samisk-drevet og servicerer ture hele sommer og tidlig efterår — renklämma er ren, revet rensdyrkød marineret i enebær og grillet over birkeved. Saxnäsgården 5 km nord er et gammelt bondegårdshotell med fiskerettigheder i Kultsjön.
Renkød. Vandfald. En bænk. Mere skal der ikke til.
