Danmarks smukkeste købstad. Ikke min mening — det er en officiel pris. Svaneke vandt Europa Nostra-prisen i 1975 for sin bevarede bymidte, og den har kun blevet smukkere siden. Granithuse, en havn hugget ud af klippen, og et bryggeri der laver øl der smager af øen.
Denmark's most beautiful market town. Not just my opinion — it is an official award. Svaneke won the Europa Nostra Prize in 1975 for its preserved town centre, and it has only become more beautiful since. Granite houses, a harbour carved from rock, and a brewery making beer that tastes of the island.Drive to Svaneke on Bornholm, Denmark's east coast. The town is built in granite. The square has a water tower designed by Jørn Utzon (who designed Sydney's Opera House). Svaneke Bryghus brews craft beer in an old warehouse.Walk along the rocky coast south of town. The granite dips into the water in smooth, rounded forms. Svaneke Bolcher in Smedegade makes sweets by hand — you can watch the production.
Dänemarks schönste Marktstadt. Nicht nur meine Meinung — es ist ein offizieller Preis. Svaneke gewann 1975 den Europa-Nostra-Preis für seine erhaltene Altstadt, und seitdem ist sie nur schöner geworden. Granithäuser, ein Hafen aus dem Fels gehauen, und eine Brauerei, die Bier braut, das nach der Insel schmeckt.Fahr nach Svaneke, Dänemark, an Bornholms Ostküste. Park und geh. Die Stadt ist aus Granit gebaut — der lokale Stein steckt in den Häusern, den Bordsteinen, den Hafenmolen. Alles ist massiv und warm. Auf dem Marktplatz steht ein Wasserturm von Jørn Utzon (der das Opernhaus in Sydney entwarf). Svaneke Bryghus braut Pils, IPA und Bornholmer Bier in einem alten Lagerhaus.Geh entlang der Felsenküste südlich des Ortes. Der Granit taucht in glatten, abgerundeten Formen ins Wasser — gut zum Baden, aber Vorsicht — es ist tief nah an der Klippe. Svaneke Bolcher in der Smedegade stellt Bonbons von Hand her — du kannst die Produktion sehen und das Ergebnis probieren. Svanekes Räucherei unten am Hafen räuchert Makrele, Hering und Lachs über Erlenholz.
La plus belle ville marchande du Danemark. Pas seulement mon avis — c'est un prix officiel. Svaneke a remporté le prix Europa Nostra en 1975 pour son centre-ville préservé, et elle n'a fait que s'embellir depuis. Maisons de granit, un port taillé dans la roche, et une brasserie qui fabrique de la bière qui a le goût de l'île.Roule jusqu'à Svaneke sur la côte est de Bornholm au Danemark. Gare-toi et marche. La ville est construite en granit — la pierre locale est dans les maisons, les trottoirs, les môles du port. Tout est massif et chaleureux. La place du marché a un château d'eau dessiné par Jørn Utzon (celui qui a conçu l'Opéra de Sydney). Svaneke Bryghus brasse des bières artisanales dans un ancien entrepôt.Longe la côte rocheuse au sud de la ville. Le granit plonge dans l'eau en formes lisses et arrondies — bon pour la baignade, mais attention — c'est profond près de la falaise. Svaneke Bolcher dans la Smedegade fabrique des bonbons à la main — tu peux regarder la production et goûter le résultat. Le fumoir de Svaneke en bas du port fume maquereau, hareng et saumon sur du bois d'aulne.
BYEN
Kør til Svaneke, Danmark, på Bornholms østkyst. Parkér og gå. Byen er bygget i granit — den lokale sten sidder i husene, kantstenene, havnemolerne. Alt er massivt og varmt. Torvet har et vandtårn tegnet af Jørn Utzon (ham der tegnede Operahuset i Sydney). Svaneke Bryghus laver pilsner, IPA og bornholmerøl i et gammelt pakhus.
Jørn Utzon tegnede Sydneys Operahus. Og Svanekes vandtårn. Begge er smukke.
KYSTEN
Gå langs klippekysten syd for byen. Granitten dykker ned i vandet i glatte, afrundede former — det er godt at bade fra, men pas på — det er dybt tæt ved klippen. Svaneke Bolcher i Smedegade laver karameller for hånd — du kan se produktionen og smage resultatet. Svaneke Røgeri nede ved havnen ryger makrel, sild og laks over elletræ.
Granit, øl, karameller. Svaneke handler om det der varer.
