İzmirs historiske basar strækker sig over et labyrintisk område fra Konak-pladsen til Agora-ruinerne. Osmanniske haner, synagoger, kirker og moskéer side om side. Mindre turistet end Istanbuls Grand Bazaar — her handler ægte izmirlıer. Kumru-sandwichen er byens signaturret.
Izmir's historic bazaar stretches across a labyrinthine area from Konak Square to the Agora ruins. Ottoman inns, synagogues, churches and mosques side by side. Less touristy than Istanbul's Grand Bazaar — real Izmirians shop here. The kumru sandwich is the city's signature dish.Kemералalti Bazaar in Izmir, Turkey, is a labyrinthine trading area with roots in the 17th century. Covered streets with shops, hans (caravanserai courtyards converted to cafes), synagogues (Beth Israel, Sinyora), churches and mosques — all in one quarter. Hisar Mosque (1592) is Izmir's largest. The Agora ruins (127 AD) sit in the middle of the bazaar.Kumru (dove cake) is Izmir's signature — a warm sandwich with sucuk (Turkish sausage), kasar cheese and tomato. Boyoz is a Sephardic Jewish pastry speciality. The Kestanepazari section has nuts, spices and lokum (Turkish delight). The bazaar is alive — Izmirians shop here, not tourists.
İzmirs historischer Basar erstreckt sich labyrinthartig vom Konak-Platz bis zu den Agora-Ruinen. Osmanische Herbergen, Synagogen, Kirchen und Moscheen nebeneinander. Weniger touristisch als Istanbuls Großer Basar — hier kaufen echte İzmirlıer ein.Kemeraltı-Basar in İzmir, Türkei, ist ein labyrintisches Handelsgebiet mit Wurzeln im 17. Jahrhundert. Überdachte Gassen mit Läden, Hans (Karawanserei-Höfe als Cafés), Synagogen (Beth Israel, Sinyora), Kirchen und Moscheen — alles in einem Viertel. Die Hisar-Moschee (1592) ist İzmirs größte. Die Agora-Ruinen (127 n. Chr.) liegen mitten im Basar.Kumru (Taubenkuchen) ist İzmirs Signature — ein warmes Sandwich mit Sucuk, Kaşar-Käse und Tomate. Boyoz ist eine sephardisch-jüdische Teig-Spezialität. Die Kestanepazarı-Abteilung hat Nüsse, Gewürze und Lokum. Der Basar ist lebendig — İzmirlıer kaufen hier ein, nicht Touristen.
Le bazar historique d'İzmir s'étend en labyrinthe de la place Konak aux ruines de l'Agora. Caravansérails ottomans, synagogues, églises et mosquées côte à côte. Moins touristique que le Grand Bazar d'Istanbul — ici ce sont les vrais İzmirlıs qui font leurs courses.Le bazar de Kemeraltı à İzmir, Turquie, est un quartier commerçant labyrinthique datant du XVIIe siècle. Rues couvertes avec boutiques, hans (cours de caravansérails transformées en cafés), synagogues (Beth Israel, Sinyora), églises et mosquées — tout dans un quartier. La mosquée Hisar (1592) est la plus grande d'İzmir. Les ruines de l'Agora (127 apr. J.-C.) se trouvent au milieu du bazar.Le kumru est la spécialité d'İzmir — un sandwich chaud au sucuk (saucisse turque), kaşar et tomate. Le boyoz est une pâtisserie séfarade. La section Kestanepazarı a noix, épices et lokum (loukoums). Le bazar est vivant — les İzmirlıs y font leurs courses, pas les touristes.
Basaren
Kemeraltı-basaren i İzmir, Tyrkiet, er et labyrintisk handelsområde med rødder i det 17. århundrede. Overdækkede gader med butikker, haner (karavaneserai-gårdhave omdannet til caféer), synagoger (Beth Israel, Sinyora), kirker og moskéer — alt i ét kvarter. Hisar-moskéen (1592) er İzmirs største. Agora-ruinerne (127 e.Kr.) ligger midt i basaren.
Synagoger, moskéer og kirker i ét kvarter. İzmirs DNA i tre bogstaver: tolerance.
Maden
Kumru (duekage) er İzmirs signaturret — en varm sandwich med sucuk (tyrkisk spegepølse), kaşar-ost og tomat. Boyoz er en sefardisk jødisk dej-specialitet. Kestanepazarı-sektionen har nødder, krydderier og lokum (turkish delight). Basaren er levende — her handler izmirlıer, ikke turister.
Kumru, boyoz og lokum. İzmirs basar mætter kroppen og sjælen.
