Fem generationer. Æblemost og cider siden 1888. Omkring 50 sorter i produktion, 70 i haverne, træer over 100 år gamle. Samme familie ejer Skepparps Vingård — 16.000 vinstokke og mousserende vin efter champagnemetoden. Æble- og vindynastiet fra Österlen.
Five generations. Apple juice and cider since 1888. About 50 varieties in production, 70 in the orchards, trees over 100 years old. The same family owns Skepparps Vineyard — 16,000 vines and sparkling wine made by the champagne method. The apple and wine dynasty of Österlen.In Kivik on the Österlen coast. Sweden's oldest commercial orchard, founded 1888. Cider tasting daily. Farm shop with apple juice, cider, jam and juice. The orchards with 100+ year old trees are open for visits.The Kivik area produces a third of Sweden's entire apple harvest — over 25,000 tonnes a year. The cidery was Sweden's first commercial operation, pressing apples since 1888 with stone rollers pulled by horses. Fuffe Åkesson, who owns Skepparps Vineyard with 16,000 vines, is from the same family. Their "Kivik wine" made by the Champagne method has won international awards since 2006. The blossom in May is Österlen's wildest natural spectacle.
Fünf Generationen. Apfelsaft und Cidre seit 1888. Rund 50 Sorten in Produktion, 70 in den Gärten, Bäume über 100 Jahre alt. Dieselbe Familie besitzt Skepparps Vingård — 16.000 Rebstöcke und Schaumwein nach der Champagnermethode. Die Apfel- und Weindynastie von Österlen.In Kivik an der Küste von Österlen. Schwedens ältester kommerzieller Obstgarten, gegründet 1888. Tägliche Cidre-Verkostung. Hofladen mit Apfelsaft, Cidre, Marmelade und Saft. Die Obstgärten mit über 100 Jahre alten Bäumen können besichtigt werden.Die Region Kivik produziert ein Drittel der gesamten schwedischen Apfelernte — über 25.000 Tonnen jährlich. Die Kelterei war Schwedens erste kommerzielle und presste seit 1888 Äpfel mit Steinwalzen. Fuffe Åkesson, der Skepparps Vingård mit 16.000 Rebstöcken besitzt, stammt aus derselben Familie. Ihr „Kivik-Wein" nach der Champagnermethode hat seit 2006 internationale Preise gewonnen. Die Blüte im Mai ist das wildeste Naturspektakel Österlens.
Cinq générations. Jus de pomme et cidre depuis 1888. Environ 50 variétés en production, 70 dans les vergers, des arbres de plus de 100 ans. La même famille possède Skepparps Vingård — 16 000 pieds de vigne et un mousseux selon la méthode champenoise. La dynastie de la pomme et du vin d'Österlen.À Kivik, sur la côte d'Österlen. Le plus ancien verger commercial de Suède, fondé en 1888. Dégustation de cidre quotidienne. Boutique de ferme avec jus de pomme, cidre, confiture et jus. Les vergers aux arbres centenaires sont ouverts à la visite.La région de Kivik produit un tiers de toute la récolte de pommes suédoise — plus de 25 000 tonnes par an. La cidrerie était la première commerciale de Suède, pressant des pommes depuis 1888 avec des rouleaux en pierre. Fuffe Åkesson, propriétaire de Skepparps Vingård et ses 16 000 pieds de vigne, est de la même famille. Leur « vin de Kivik » par la méthode champenoise a remporté des prix internationaux depuis 2006. La floraison en mai est le plus grand spectacle naturel d'Österlen.
Stedet
I Kivik på Österlens kyst. Sveriges ældste kommercielle frugtgård, grundlagt 1888. Cidersmagning dagligt. Gårdsbutik med æblemost, cider, marmelade og saft. Frugthaverne med over 100 år gamle træer er åbne for besøg.
Duften af æble. Smagen af fem generationer.
Detaljer
Kivik-området producerer en tredjedel af hele Sveriges æblehøst — over 25.000 ton om året. Musteriet var det første kommercielle i Sverige og pressede æbler allerede i 1888 med stenvalser trukket af heste. Fuffe Åkesson, der ejer Skepparps Vingård med 16.000 vinstokke, er fra samme familie. "Kiviskvinen" efter champagnemetoden har vundet internationale priser siden 2006. Blomstringen i maj-juni er Österlens vildeste naturfest.
Du prøver at lade være med at købe for meget. Det lykkes ikke.
