Irlands ældste overdækkede marked — grundlagt 1788, genopbygget 1862 efter en brand, og stadig i drift med 50 boder under støbejernsbuer og et glasloft. Dronning Elizabeth II besøgte det i 2011. Eddike, røget bacon, tripe og spiced beef — alt det Cork gør bedre end Dublin.
Ireland's oldest covered market — founded 1788, rebuilt 1862 after a fire, still running with 50 stalls under cast-iron arches and a glass roof. Queen Elizabeth II visited in 2011. Vinegar, smoked bacon, tripe and spiced beef — everything Cork does better than Dublin.The English Market sits in Cork City centre in southern Ireland — entrance from Grand Parade or Princes Street. The hall is covered and open Monday to Saturday. Cork is Ireland's second city and easily reached by train from Dublin (2.5 hours) or car via the M8 motorway. The market is free to visit and requires no ticket.The cast-iron columns and glass roof date from the 1862 rebuild. Frank Hederman smokes salmon and mackerel in traditional kilns. Iago stocks 160 cheese varieties. O'Reilly's Tripe and Drisheen serves Cork's most local dish — offal boiled in milk. The fountain in the centre has stood since 1786. The market survived the Civil War, two world wars and a fire — and still smells of freshly baked bread.
Irlands ältester überdachter Markt — gegründet 1788, 1862 nach einem Brand wiederaufgebaut, noch immer mit 50 Ständen unter Gusseisen-Bögen und Glasdach im Betrieb. Königin Elizabeth II besuchte ihn 2011. Essig, Räucherspeck, Kutteln und Gewürzfleisch — alles, was Cork besser macht als Dublin.Der English Market liegt im Zentrum von Cork City in Südirland — Eingang von der Grand Parade oder Princes Street. Die Halle ist überdacht und montags bis samstags geöffnet. Cork ist Irlands zweitgrößte Stadt, gut erreichbar mit dem Zug von Dublin (2,5 Stunden) oder per Auto über die M8. Der Markt ist kostenlos und braucht kein Ticket.Die Gusseisensäulen und das Glasdach stammen vom Wiederaufbau 1862. Frank Hederman räuchert Lachs und Makrele in traditionellen Öfen. Iago hat 160 Käsesorten. O'Reilly's Tripe and Drisheen serviert Corks lokalstes Gericht — Innereien in Milch gekocht. Der Brunnen in der Mitte steht seit 1786. Der Markt überlebte den Bürgerkrieg, zwei Weltkriege und einen Brand — und duftet noch immer nach frisch gebackenem Brot.
Le plus ancien marché couvert d'Irlande — fondé en 1788, reconstruit en 1862 après un incendie, toujours en activité avec 50 étals sous des arcs en fonte et un toit de verre. La reine Élisabeth II l'a visité en 2011. Vinaigre, bacon fumé, tripes et bœuf épicé — tout ce que Cork fait mieux que Dublin.L'English Market se trouve au centre de Cork City dans le sud de l'Irlande — entrée par Grand Parade ou Princes Street. La halle est couverte et ouverte du lundi au samedi. Cork est la deuxième ville d'Irlande, facilement accessible en train depuis Dublin (2h30) ou en voiture par la M8. Le marché est gratuit et ne nécessite pas de billet.Les colonnes en fonte et le toit de verre datent de la reconstruction de 1862. Frank Hederman fume saumon et maquereau dans des fours traditionnels. Iago propose 160 variétés de fromage. O'Reilly's Tripe and Drisheen sert le plat le plus local de Cork — des abats cuits au lait. La fontaine au centre est là depuis 1786. Le marché a survécu à la guerre civile, deux guerres mondiales et un incendie — et sent toujours le pain frais.
VEJEN DERHEN
English Market ligger midt i Cork City centrum i det sydlige Irland — indgang fra Grand Parade eller Princes Street. Hallen er overdækket og åben mandag til lørdag. Cork er Irlands næststørste by og let tilgængelig med tog fra Dublin (2,5 timer) eller bil via M8 motorvejen. Markedet er gratis at besøge og kræver ingen billet.
Byens mave. Siden 1788.
DET SÆRLIGE
Støbejernssøjlerne og glasloftet stammer fra genopbygningen i 1862. Frank Hederman ryger laks og makrel i traditionelle røgovne. Iago har 160 ostesorter. O'Reilly's Tripe and Drisheen serverer Corks mest lokale ret — indvolde kogt i mælk. Fountain-springvandet i midten har stået der siden 1786. Markedet overlevede borgerkrigen, to verdenskrige og en brand — og dufter stadig af friskbagt brød.
Cork spiser bedre end Dublin. Det ved de godt.
Parkeringshuse i Cork centrum. Ingen ved markedet.
