Foto: Cedric.lacrambe / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Her går Pyrenæerne i havet. Ikke gradvist — bjergene rammer vandet og holder op, og byen er klemt ind i den sidste revne. Vinstokkene står på terrasser så stejle at ingen maskine kan komme derop; alt bliver plukket i hånden. Og i havnen ligger de flade, kulørte katalanske både med lateensejl, som de har set ud i flere hundrede år.
This is where the Pyrenees go into the sea. Not gradually — the mountains hit the water and stop, and the town is wedged into the last crack. The vines stand on terraces too steep for any machine; everything is picked by hand. And in the harbour lie the flat, brightly painted Catalan boats with lateen sails, looking much as they have for centuries.Banyuls has around 4,500 inhabitants and is the last real town before the border. The Albères mountains drop into the Mediterranean right here, and that is what makes the terraces: schist slopes divided into thousands of small ledges by dry stone walls. That is where Banyuls wine comes from — the sweet, oxidative dessert wine that matures in glass demijohns out in the sun, not in a cold cellar. The GR10 hiking trail, which crosses the entire Pyrenees to the Atlantic, begins or ends down on the seafront, depending on which way you were planning to go.The sculptor Aristide Maillol was born in Banyuls in 1861 and died here in 1944. He is buried at his own farm up the valley behind town, which is now a museum to him. You meet him down in the town too: the war memorial on the jetty is his work. The town also has the Laboratoire Arago, founded in 1882 by the zoologist Henri de Lacaze-Duthiers and holding more than 250 Mediterranean species in its tanks — it is no accident that France's first marine reserve was placed just off this coast. And the terraces are not simply stacked up: back in the Middle Ages the Templars laid out a system of channels that leads rainwater down through the slope instead of letting it carry the soil away. That system is still the one in use. Out in the bay lies the rocky islet of Île Grosse, with another of Maillol's works on it.
Hier gehen die Pyrenäen ins Meer. Nicht allmählich — die Berge treffen aufs Wasser und hören auf, und die Stadt ist in den letzten Spalt geklemmt. Die Reben stehen auf Terrassen, die zu steil für jede Maschine sind; alles wird von Hand gelesen. Und im Hafen liegen die flachen, bunt bemalten katalanischen Boote mit Lateinersegel, wie sie seit Jahrhunderten aussehen.Banyuls hat rund 4.500 Einwohner und ist die letzte richtige Stadt vor der Grenze. Das Albères-Massiv fällt genau hier ins Mittelmeer, und daraus entstehen die Terrassen: Schieferhänge, durch Trockenmauern in Tausende kleiner Absätze zerlegt. Von dort kommt der Banyuls — der süße, oxidative Dessertwein, der in Glasballons draußen in der Sonne reift, nicht im kühlen Keller. Der Fernwanderweg GR10, der die gesamten Pyrenäen bis zum Atlantik quert, beginnt oder endet unten an der Strandpromenade, je nachdem, in welche Richtung man wollte.Der Bildhauer Aristide Maillol wurde 1861 in Banyuls geboren und starb hier 1944. Er ist auf seinem eigenen Hof im Tal hinter der Stadt begraben, der heute ein Museum für ihn ist. Man begegnet ihm auch unten in der Stadt: das Kriegerdenkmal auf der Mole ist sein Werk. Außerdem gibt es das Laboratoire Arago, eine meeresbiologische Forschungsstation, 1882 vom Zoologen Henri de Lacaze-Duthiers gegründet und mit über 250 Mittelmeerarten in ihren Becken — es ist kein Zufall, dass Frankreichs erstes Meeresschutzgebiet direkt vor dieser Küste eingerichtet wurde. Und die Terrassen sind nicht einfach aufgeschichtet: schon im Mittelalter legten die Templer ein System von Rinnen an, das Regenwasser den Hang hinunterführt, statt es die Erde mitnehmen zu lassen. Genau dieses System ist bis heute in Gebrauch. Draußen in der Bucht liegt die Felseninsel Île Grosse mit einem weiteren Werk Maillols darauf.
C'est ici que les Pyrénées entrent dans la mer. Pas progressivement — la montagne touche l'eau et s'arrête, et la ville est coincée dans la dernière faille. Les vignes tiennent sur des terrasses trop raides pour la moindre machine ; tout se vendange à la main. Et dans le port, les barques catalanes à voile latine, plates et peintes de couleurs vives, ressemblent à ce qu'elles étaient il y a des siècles.Banyuls compte environ 4 500 habitants et c'est la dernière vraie ville avant la frontière. Le massif des Albères plonge dans la Méditerranée juste ici, et c'est ce qui fabrique les terrasses : des pentes de schiste découpées en milliers de petits replats par des murets de pierre sèche. C'est de là que vient le banyuls — le vin doux naturel oxydatif qui mûrit en bonbonnes de verre dehors, au soleil, et non dans une cave fraîche. Le GR10, qui traverse toutes les Pyrénées jusqu'à l'Atlantique, commence ou finit en bas sur le front de mer, selon le sens que tu avais prévu.Le sculpteur Aristide Maillol est né à Banyuls en 1861 et y est mort en 1944. Il est enterré dans sa propre métairie, en amont dans la vallée derrière la ville, aujourd'hui musée qui lui est consacré. On le croise aussi en ville : le monument aux morts sur la jetée est de sa main. La ville abrite en outre le laboratoire Arago, station de recherche en biologie marine fondée en 1882 par le zoologue Henri de Lacaze-Duthiers, qui abrite plus de 250 espèces méditerranéennes dans ses bassins — ce n'est pas un hasard si la première réserve marine de France a été créée juste au large. Et les terrasses ne sont pas seulement empilées : dès le Moyen Âge, les Templiers ont tracé un réseau de rigoles qui conduit l'eau de pluie le long de la pente au lieu de la laisser emporter la terre. C'est ce système-là qui sert encore. Au large, l'îlot rocheux de l'Île Grosse porte une autre œuvre de Maillol.
Byen
Banyuls har omkring 4.500 indbyggere og er den sidste rigtige by inden grænsen. Albères-bjergene falder ned i Middelhavet lige her, og det er dét der laver terrasserne: skiferskråninger delt op i tusindvis af små afsatser med tørmure. Det er Banyuls-vinen der kommer derfra — den søde, oxidative dessertvin der modner i glasballoner ude i solen, ikke i en kold kælder. Vandrestien GR10, der går tværs over hele Pyrenæerne til Atlanterhavet, begynder eller ender nede på strandpromenaden, alt efter hvilken vej man har tænkt sig.
En sti der starter i saltvand og slutter i saltvand, 916 kilometer senere.
Maillol
Billedhuggeren Aristide Maillol blev født i Banyuls i 1861 og døde her i 1944. Han er begravet på sin egen gård oppe i dalen bag byen, som i dag er museum for ham. Man møder ham også nede i byen: krigsmindesmærket på molen er hans arbejde. Byen har desuden Laboratoire Arago, en marinbiologisk forskningsstation, grundlagt i 1882 af zoologen Henri de Lacaze-Duthiers og med over 250 middelhavsarter i sine bassiner — det er ingen tilfældighed at Frankrigs første havreservat blev lagt lige uden for kysten her. Og terrasserne er ikke bare stablet op: allerede i middelalderen anlagde tempelherrerne et system af render der leder regnvandet ned gennem skråningen i stedet for at tage jorden med sig. Det er stadig det system der bruges. Ude i bugten ligger klippeøen Île Grosse med endnu et af Maillols værker på.
En billedhugger, en forskerstation og et hav der er fredet. Alt sammen i samme lille by.
D914 langs kysten fra Collioure og Port-Vendres — snoet og smal på det sidste stykke.
