Lavaux vingårde — terrasserede vinmarker ned mod Genèvesøen i efterårssol
UNESCO

Lavaux vingårde

Vaud · Schweiz
Lorenz Poffet / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Vinmarker i trapper ned mod Genèvesøen. Terrasserne i Lavaux har fulgt skråningen i 900 år — munkene fra Cistercienserordenen lagde de første sten i det 12. århundrede. I dag strækker 830 hektar vinranker sig over 30 landsbyer, og hvert eneste drue får sol fra tre sider: himlen, søen og de varme mure.

Vejen derhen

Lavaux vingårde ligger mellem Lausanne og Montreux i Vaud, Schweiz — på den solvendte nordside af Genèvesøen. Terrasserne falder fra 600 meters højde ned til søbredden. Fra Lausanne er der 15 minutters kørsel. Vinsti-ruten starter i Lutry og ender i Saint-Saphorin — 11 km langs terrasserne med udsigt over søen og de franske alper på den anden side.

Tre solkilder til hver drue. Munkene vidste hvad de gjorde.

Det særlige

Lavaux er Schweiz' største sammenhængende vinområde og har været UNESCO-verdensarv siden 2007. Chasselas-druen trives i den unikke kombination af sydvendt skråning, reflekteret sollys fra søen og varme fra stenmuene. Der er over 200 vingårde, og mange har smagning direkte i kældrene. De bedste punkter er udsigtsplatformen ved Chexbres og landsbyen Saint-Saphorin med sine middelalderlige gyder.

830 hektar vin. 900 år med tålmodighed.

P i Lutry, Cully eller Chexbres. Vinsti-vandring 11 km.
3-5 timer
Sep-okt — høst og gyldne farver
📍 46.4929, 6.7272 — Åbn i Google Maps← Alle Schweiz-steder