Montenegros bjerghovedstad — en lille by i 954 meters højde omgivet af Bjelasica-bjergene. Om vinteren skiløb, om sommeren vandring, og året rundt serverer restauranterne kajmak, vranac-vin og lammebraiser der smelter på tungen.
Montenegro's mountain capital — a small town at 954 metres surrounded by the Bjelasica mountains. Skiing in winter, hiking in summer, and year-round the restaurants serve kajmak, Vranac wine and slow-braised lamb that melts on the tongue.Kolašin in central Montenegro sits at 954 metres surrounded by the Bjelasica mountains and is the country's unofficial mountain capital. The town is small — under 3,000 residents — but has everything: hotels, restaurants, ski lifts and hiking trails starting from the main street. Biogradska Gora National Park is 20 minutes away. The newly built Kolašin 1600 ski resort has significantly boosted the winter season.Kolašin's restaurants are reason enough to visit. Kajmak (a type of clotted cream) from local farms, lamb braised for hours under a peka bell, fresh trout from mountain streams and Vranac wine from the Podgorica region. Savina Voda by the main square is a good place to start. The food is not refined — it is honest, hearty and cheap. Exactly like the town itself.
Montenegros Berghauptstadt — eine kleine Stadt auf 954 Metern, umgeben vom Bjelasica-Gebirge. Im Winter Skifahren, im Sommer Wandern, und das ganze Jahr über servieren die Restaurants Kajmak, Vranac-Wein und geschmortes Lamm, das auf der Zunge zergeht.Kolašin in Zentralmontenegro liegt auf 954 Metern, umgeben vom Bjelasica-Gebirge, und ist die inoffizielle Berghauptstadt des Landes. Die Stadt ist klein — unter 3.000 Einwohner — hat aber alles: Hotels, Restaurants, Skilifte und Wanderwege, die von der Hauptstraße starten. Der Nationalpark Biogradska Gora ist 20 Minuten entfernt. Das neu gebaute Skigebiet Kolašin 1600 hat die Wintersaison erheblich aufgewertet.Kolašins Restaurants sind Grund genug für einen Besuch. Kajmak (eine Art Rahm) von lokalen Höfen, Lamm stundenlang unter einer Peka-Glocke geschmort, frische Forelle aus Bergbächen und Vranac-Wein aus der Podgorica-Region. Savina Voda am Hauptplatz ist ein guter Startpunkt. Das Essen ist nicht raffiniert — es ist ehrlich, kräftig und günstig. Genau wie die Stadt selbst.
La capitale montagnarde du Monténégro — une petite ville à 954 mètres entourée par les montagnes de Bjelasica. Ski en hiver, randonnée en été, et toute l'année les restaurants servent du kajmak, du vin Vranac et de l'agneau braisé qui fond sur la langue.Kolašin dans le centre du Monténégro se trouve à 954 mètres, entourée par les montagnes de Bjelasica, et est la capitale montagnarde officieuse du pays. La ville est petite — moins de 3 000 habitants — mais elle a tout : hôtels, restaurants, remontées mécaniques et sentiers de randonnée partant de la rue principale. Le parc national de Biogradska Gora est à 20 minutes. La nouvelle station de ski Kolašin 1600 a considérablement dynamisé la saison hivernale.Les restaurants de Kolašin sont une raison suffisante pour visiter. Du kajmak (une sorte de crème épaisse) des fermes locales, de l'agneau braisé des heures sous une cloche peka, de la truite fraîche des torrents de montagne et du vin Vranac de la région de Podgorica. Savina Voda sur la place principale est un bon point de départ. La cuisine n'est pas raffinée — elle est honnête, copieuse et bon marché. Exactement comme la ville elle-même.
Byen
Kolašin i det centrale Montenegro ligger i 954 meters højde omgivet af Bjelasica-bjergene og er landets uofficielle bjerghovedstad. Byen er lille — under 3.000 indbyggere — men har det hele: hoteller, restauranter, skilifter og wanderstier der starter fra hovedgaden. Biogradska Gora nationalpark er 20 minutter væk. Det nybyggede Kolašin 1600 skiresort har løftet vintersæsonen betragteligt.
En bjergby hvor vandrestierne starter fra hovedgaden.
Maden
Kolašins restauranter er en grund i sig selv til at besøge byen. Kajmak (en slags flødeost) fra lokale gårde, lammebraiser tilberedt i flere timer under en peka-klokke, frisk forel fra bjergbækkene og Vranac-vin fra Podgorica-regionen. Savina Voda ved hovedpladsen er et godt sted at starte. Maden er ikke raffineret — den er ærlig, kraftig og billig. Præcis som byen selv.
Kajmak, lam og bjergluft. Kolašin nærer krop og sjæl.
Gratis parkering i gaderne. P-plads ved skiresorten Kolašin 1450.
