Stephen Colebourne / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Caporetto — stedet hvor det 12. Isonzo-slag i 1917 knækkede den italienske front og ændrede krigens gang. I dag rummer den lille by et af Europas bedste krigsmuseer OG to Michelin-stjerner på Hiša Franko. Soča-floden glider smaragdgrøn forbi nedenfor. Krig og skønhed, side om side.
Caporetto — where the 12th Battle of the Isonzo in 1917 broke the Italian front and changed the course of the war. Today the small town houses one of Europe's finest war museums AND two Michelin stars at Hiša Franko. The Soča river glides emerald green past below. War and beauty, side by side.Kobarid in the Primorska region of Slovenia lies in the middle of the Soča valley, 21 km north of Tolmin. The town is small — 1,200 inhabitants — but the history is enormous. The Kobarid Museum on the main square is award-winning and tells the Isonzo front's story with maps, uniforms and film clips. The Italian ossuary on the hill above holds 7,014 soldiers. Napoleon's Bridge at the edge of town is the starting point for walks along the Soča.Ernest Hemingway wrote 'A Farewell to Arms' based on the Caporetto events. Hiša Franko — Ana Roš's two-Michelin-star restaurant — serves local ingredients from the Soča valley in a converted farmhouse. The Hemingway hiking trail follows the 1917 front line with preserved trenches, gun positions and caverns. From town, kayak and rafting trips on the Soča also depart. Kobarid is Slovenia's gastronomic gem.
Caporetto — wo die 12. Isonzo-Schlacht 1917 die italienische Front brach und den Kriegsverlauf änderte. Heute beherbergt das kleine Städtchen eines der besten Kriegsmuseen Europas UND zwei Michelin-Sterne im Hiša Franko. Die Soča gleitet smaragdgrün unten vorbei. Krieg und Schönheit, Seite an Seite.Kobarid in der Region Primorska in Slowenien liegt mitten im Soča-Tal, 21 km nördlich von Tolmin. Die Stadt ist klein — 1.200 Einwohner — aber die Geschichte ist enorm. Das Kobarid-Museum am Hauptplatz ist preisgekrönt und erzählt die Geschichte der Isonzo-Front mit Karten, Uniformen und Filmausschnitten. Das italienische Beinhaus auf dem Hügel beherbergt 7.014 Soldaten.Ernest Hemingway schrieb 'In einem anderen Land' basierend auf den Caporetto-Ereignissen. Hiša Franko — Ana Roš' Zwei-Sterne-Restaurant — serviert lokale Zutaten aus dem Soča-Tal in einem umgebauten Bauernhof. Der Hemingway-Wanderweg folgt der Frontlinie von 1917 mit erhaltenen Schützengräben und Kavemen. Von der Stadt starten auch Kajak- und Rafting-Touren auf der Soča. Kobarid ist Sloweniens gastronomische Perle.
Caporetto — là où la 12e bataille de l'Isonzo en 1917 a brisé le front italien et changé le cours de la guerre. Aujourd'hui, la petite ville abrite l'un des meilleurs musées de guerre d'Europe ET deux étoiles Michelin chez Hiša Franko. La Soča glisse vert émeraude en contrebas. Guerre et beauté, côte à côte.Kobarid, dans la région de Primorska en Slovénie, se trouve au milieu de la vallée de la Soča, à 21 km au nord de Tolmin. La ville est petite — 1 200 habitants — mais l'histoire est immense. Le musée de Kobarid sur la place principale est primé et raconte l'histoire du front de l'Isonzo avec cartes, uniformes et extraits de films. L'ossuaire italien sur la colline contient 7 014 soldats.Ernest Hemingway a écrit 'L'Adieu aux armes' inspiré des événements de Caporetto. Hiša Franko — le restaurant deux étoiles Michelin d'Ana Roš — sert des ingrédients locaux de la vallée de la Soča dans une ferme convertie. Le sentier Hemingway suit la ligne de front de 1917 avec des tranchées préservées. De la ville partent aussi des excursions en kayak et rafting sur la Soča. Kobarid est le joyau gastronomique de la Slovénie.
VEJEN DERHEN
Kobarid i Primorska-regionen i Slovenien ligger midt i Soča-dalen, 21 km nord for Tolmin. Byen er lille — 1.200 indbyggere — men historien er enorm. Kobarid-museet på hovedpladsen er prisvindende og fortæller Isonzo-frontens historie med kort, uniformer og filmklip. Det italienske benhus på bakken over byen rummer 7.014 soldater. Napoleons bro ved byens udkant er startpunkt for vandring langs Soča og til Kozjak-vandfaldet.
7.014 soldater hviler på bakken over byen.
DET SÆRLIGE
Ernest Hemingway skrev 'Farvel til våbnene' baseret på Caporetto-begivenhederne. Hiša Franko — Ana Roš' restaurant med to Michelin-stjerner — serverer lokale ingredienser fra Soča-dalen i en ombygget bondegård. Hemingway-vandrestien følger frontlinjen fra 1917 med bevaret skyttegrave, kanonstillinger og caverner. Fra byen starter også kajak- og raftingture på Soča. Kobarid er Sloveniens gastronomiske perle.
Hemingway skrev om dette sted — Ana Roš laver mad her.
