Verdens trøffelhovedstad. Hvert år i oktober–november forvandles Alba til et duftende vanvid når den hvide Alba-trøffel — op til 5.000 euro per kilo — handles på Fiera Internazionale del Tartufo. Byen er også hjemsted for Ferrero (Nutella) og Langhe-vinene.
The world's truffle capital. Every October–November, Alba transforms into a fragrant frenzy when the white Alba truffle — up to 5,000 euros per kilo — is traded at the Fiera Internazionale del Tartufo. The town is also home to Ferrero (Nutella) and the Langhe wines.Tuber magnatum Pico — the white Alba truffle — grows only in this region from October to December in Piedmont, Italy. Trifolai (truffle hunters) and their dogs search in oak forests at night. Prices range from 2,000 to 5,000 euros/kg depending on size and vintage. The truffle auction in November is an event.Alba has 31,000 inhabitants, medieval towers (once 100, now 30) and an old town with gourmet shops. The Ferrero factory (Nutella, Ferrero Rocher, Kinder) dominates the industrial quarter. The Langhe hills around are a UNESCO landscape with Barolo and Barbaresco wines.
Die Trüffelhauptstadt der Welt. Jeden Oktober–November verwandelt sich Alba in einen duftenden Rausch, wenn der weiße Alba-Trüffel — bis 5.000 Euro pro Kilo — auf der Fiera Internazionale del Tartufo gehandelt wird. Die Stadt ist auch Heimat von Ferrero (Nutella) und der Langhe-Weine.Tuber magnatum Pico — der weiße Alba-Trüffel — wächst nur in dieser Region von Oktober bis Dezember im Piemont, Italien. Trifolai (Trüffeljäger) und ihre Hunde suchen nachts in Eichenwäldern. Preise schwanken von 2.000 bis 5.000 Euro/kg je nach Größe und Jahrgang. Die Trüffelauktion im November ist ein Ereignis.Alba hat 31.000 Einwohner, mittelalterliche Türme (einst 100, heute 30) und eine Altstadt mit Gourmetläden. Die Ferrero-Fabrik (Nutella, Ferrero Rocher, Kinder) dominiert das Industrieviertel. Die Langhe-Hügel ringsum sind UNESCO-Landschaft mit Barolo- und Barbaresco-Weinen.
La capitale mondiale de la truffe. Chaque octobre–novembre, Alba se transforme en frénésie parfumée quand la truffe blanche d'Alba — jusqu'à 5 000 euros le kilo — se négocie à la Fiera Internazionale del Tartufo. La ville abrite aussi Ferrero (Nutella) et les vins des Langhe.Le Tuber magnatum Pico — la truffe blanche d'Alba — ne pousse que dans cette région d'octobre à décembre dans le Piémont en Italie. Les trifolai (chercheurs de truffes) et leurs chiens fouillent les chênaies la nuit. Les prix varient de 2 000 à 5 000 euros/kg selon la taille et le millésime. La vente aux enchères de truffes en novembre est un événement.Alba compte 31 000 habitants, des tours médiévales (autrefois 100, aujourd'hui 30) et une vieille ville avec boutiques gastronomiques. L'usine Ferrero (Nutella, Ferrero Rocher, Kinder) domine le quartier industriel. Les collines des Langhe alentour sont un paysage UNESCO avec les vins Barolo et Barbaresco.
Trøflen
Tuber magnatum Pico — den hvide Alba-trøffel — vokser kun i denne region fra oktober til december. Trifolai (trøffeljægere) og deres hunde søger i egeskovene om natten. Prisen varierer fra 2.000 til 5.000 euro/kg afhængig af størrelse og årgang. Trøffelauktionen i november er en begivenhed.
En svamp til 5.000 euro kiloen. Den er den dyreste grund til at gå en tur.
Byen
Alba har 31.000 indbyggere, middelalder-tårne (engang 100, nu 30) og en gammelby med gourmetbutikker. Ferrero-fabrikken (Nutella, Ferrero Rocher, Kinder) dominerer industrikvarteret. Langhe-bakkerne omkring er UNESCO-landskab med Barolo- og Barbaresco-vine.
Nutella og trøfler. Alba har verdens bedste lugtesans.
P i centrum (betalt) eller uden for murene (gratis)
